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盐水注射机的养护规定有没有做好看以下几点
时间:2019-10-24 点击次数:189
   盐水注射机的养护规定有没有做好看以下几点
  盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,缩短腌渍时间,大大提高了肉制品的口味跟出口率。可根据工艺要求调节压力,使腌渍剂均匀连续注入肉中,达到理想的注射效果。还可增加重量,一次注射可增加30%-40%的重量。2次注水可达到60%-70%的重量,z高可达120%。
  盐水注射机采用不锈钢制造,设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,清洁卫生。本机设有保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起可不受损坏。
  盐水注射机的养护规定:
  1.机器运行之前,需首先作好各方面的检查。
  2.盐水管道、压缩机管道是否连接牢靠。
  3.电源线是否连接正常,表面是否有破损。
  4.各安全开关,控制按钮是否完好,各安全门是否关闭到位。
  5.盐水槽内是否有盐水。
  6.针头、过滤网、输送带安装是否到位。
  7.检查、调整压缩空气压力、压肉板的气压以及注射针头的推进气压。
  8.根据产品和注射率的不同调整设置盐水泵的压力与针头注射率和活动床的步进距离。
  9.根据产品和注射率的不同选择适当的针头注射方式。
  10.检查调整正常后,可开机运行,在运行过程中,应密切注意前后注射器的动作和传送是否协调。
  11.注射前的产品要摆放的厚薄、间距均匀平整,以保证注射效果均匀一致。
  12.配制好的盐水必须通过过滤网灌入盐水槽内,严禁在槽内无水的情况下启动盐水泵,盐水槽内的水温不许超过45℃。
  13.严禁在任何情况下硬拨针头,以免损坏活塞。

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