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双滚筒滚揉机操作时的安全规范说明
时间:2021-09-06 点击次数:245
   双滚筒滚揉机利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的效果。通过按摩让肉均匀的吸收腌制料液,改善产品的内部结构,提高肉的弹性、产品的口感及断面效果。同时也增强保水性,增加出品率。该设备采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀。该设备设计合理,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率高。
  双滚筒滚揉机在食品加工行业大量的使用,在滚揉搅拌的时候会在滚揉机的内壁上留下一些油脂污垢。在生产加工的过程中我们为了保证肉质的质量安全,要保证桶内的干净,所以良好的清洗方法不仅可保证产品的安全质量,还可延长滚揉机的使用寿命。滚筒内的清洗工作应该在生产加工结束后短时间内进行。
  双滚筒滚揉机的安全操作规范说明:
  1.滚揉机加料时开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料。
  2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
  3.控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置。使其施展出最大的效率。时间从秒-小时不同设置。
  4.可以控制面板上的动作时间来进行设置滚揉时间,滚揉机出产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。利便简朴。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮。
  5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。
  6.工作结束后要停止滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以,若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行。
  7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滚筒内外的压力平衡后,滚筒将料放出,放出后将设备进行清洗,使用专业的清洗剂配水进行清洗。最后再用净水清洗。

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