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原装进口制冷真空滚揉机

型号:奥地利Injecstar ESC-800)

产品时间:2020-05-12

简要描述:

功能为在真空、冷却状态下在一体化滚揉桶内针对盐渍、及香肠用原料肉进行滚揉滚揉。全食品级不锈钢无缝焊接制成,表面抛光处理,无死角。

详细介绍

全食品级不锈钢无缝焊接制成,表面抛光处理,无死角。

肉类:红肉、家禽类、鱼类/海鲜

容积:800升

产量:约400kg/批

 

  • 滚揉桶带冷却夹层。
  • 冷媒适应并允许在食品工业使用。
  • 冷却夹层在滚揉桶外围均匀聚合,同时良好密封,与外界完全隔绝。
  • 带冷凝器、排风扇、热膨胀阀、干燥过滤器、电磁阀、冷凝液体接收装置和稳压装置。制冷媒介:R 507a
  • 带冷却蒸发器。
  • 带冷却循环泵。
  • 冷却温度可达约–2°C
  • 全电子控制带安全装置。
  • 滚揉桶内带温度感应器,准确感应桶内原料肉表面温度。
  • 电子温度显示及调节器。
  • 完整的冷却单元,同样由食品级不锈钢在外围完好保护。
  • ESC-800”滚揉系统

    容积 800升

    1片滚揉浆叶

    带电脑控制“ISC-B5”,99种程序可选择存储

    带真空泵

    400V/3/50Hz

  •  

    技术参数

     

    控制

    ISC-B5电脑控制,99组程序,可编程的电脑控制真空时间及真空度,自由选择。

    提升系统

    液压式单独采购,提升机建议选用国产即可

    真空度

    ~85%

    滚揉仓速度

    约 1.5 UpM—— 16UpM

    装载

    倾斜式手动上料

    卸载

    手动

    电压

    3x400V/50Hz

    标定功耗

    真空泵:约0.55kw

    滚桶驱动电机:约1.1kw

    总功耗

    约4.5kw

    尺寸

    机身 宽:1400mm 长:2675mm 高:1600m

    重量

    净重约1100kg

     

 


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