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肉类加工滚揉机

型号:

产品时间:2024-07-17

简要描述:

肉类加工滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌渍作用,腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率,本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,双滚筒滚揉机滚揉空间大,运行平稳,噪音小,性能可,操作简单,设备使用率高。

详细介绍
  肉类加工滚揉机可实现自动出料、能减轻劳动强度并提高生产率,具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。该设备的工作原理:滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到、腌渍作用,腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率,本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,双滚筒滚揉机滚揉空间大,运行平稳,噪音小,性能可,操作简单,设备使用率高。机子的适用范围主要包括牛羊肉类、蔬菜、禽类、水产品等食品的腌制入味保水‘改善组织结构’。滚揉机除具有真空双滚筒滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。该设备的整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,新型五花肉双滚筒滚揉机,使用效率更高。
 
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  肉类加工滚揉机真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并最大限度的保持肉内的水分。
 
  真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。
 
 

 


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