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肉制品处理设备斩拌机

型号:

产品时间:2020-03-10

简要描述:

肉制品处理设备斩拌机可将肉块切成不同粒度的肉馅或肉糜,也可用于各类馅料的搅拌、乳化。可将各类肉馅及调料、添加剂等搅拌成不同要求的均匀的糊状体。本机转锅的两种转速,斩刀有四种转速,根据不同的要求选择适当的转速和时间,可以将肉料加工成所需的粒度,缩短运行时间,减少物料发热量,可保持馅料的天然色泽。适合各类灌肠生产厂家使用。

详细介绍

 

1.肉制品处理设备斩拌机可将肉块切成不同粒度的肉馅或肉糜,也可用于各类馅料的搅拌、乳化。也可将各类肉馅及调料、添加剂等搅拌成不同要求的均匀的糊状体。该设备的转锅的两种转速,斩刀有四种转速,根据不同的要求选择适当的转速和时间,可以将肉料加工成所需的粒度,缩短运行时间,减少物料发热量,可保持馅料的天然色泽。适合各类灌肠生产厂家使用。本机转锅及其它物料接触的零部件及壳体均采用不锈钢制造。美观、耐用便于清洗,符合食品卫生要求。

2.肉制品处理设备斩拌机的主要技术参数:

转锅容积:125 L

材质:SUS304不锈钢

生产能力:100Kg—110 Kg

转锅转速:低速7r/min;高速11r/min

斩刀转速: Ⅰ速300r/min;Ⅱ速1500r/min;Ⅲ速3000r/min;Ⅳ 速4500r/mi;

出料器转速:88 r/min

总功率:33.2 KW

外形尺寸:长×宽×高=2100×1420×1600(mm)

机器重量:2000Kg

轴承:SKF

采用海利普变频器调速

控制部分采用德力西低压电器

外壁包板厚度:2mm

 


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